Pfeffernuss/Pebernød Cookies (sukker-fri, gluten-fri, laktose-fri, vegansk)

kage21

Jeg elsker julegodter.
Vaniljekranse, æbleskiver, honninghjerter, risalamande, og selvfølgelig pebernødder.
Jeg har dog heller ikke lyst til at gå amok i sagerne, og risikere at få dårlig samvittighed og sukkerchok.
Efter at luret lidt på madbandittens sunde opskrifter, besluttede jeg mig for at eksperimentere lidt – Resultatet blev de her små lækkerbiskener!

IMG_9613

Sunde “pebernødder”, som alle kan nyde – De er nemlig uden sukker, mel og mælk.
De er dog ikke helt kaloriefattige, så du må hellere dele dem med andre, inden du spiser dem alle selv 😉

(mere…)

    Newer posts