Mini Bananmuffins (sukker-fri)

kage3

Her den anden dag fik jeg lyst til at lave mit sunde bananbrød.
Da jeg ikke lige havde de nødvendige ingredienser, besluttede jeg mig for at besøge med nogen nyt-muffins!
De nuttede små kager er fyldt med bananer, sund kokosolie og intet sukker eller smør 🙂
De er perfekte som morgenmad to-go, eller når du lige har lyst til en lille sund snack uden dårlig samvittighed.

(mere…)

Carrot Cake Whoppie Pies

kage2

Det her er en elsket kending.
Da jeg her den anden dag fik en voldsom craving for gulerodskage (det sker bare nogen gange.. Hvad er der med mig og gulerodskage?), synes jeg det var på tide at gense min gamle ven – og opdatere den lidt 😉

IMG_0252

Håber i vil nyde dem lige så meget som jeg gør hver gang jeg laver dem!

(mere…)

Cheesecake Blondies (gluten-fri)

kage5

Dette er en dejlig, syndig og snasket fornøjelse.
Hvis man, som mig, både elsker cheese cake og blondies (brownies lavet med hvid chokolade), er det her en sikker vinder!
Jeg brugte en sukker-fri hvid chokolade, men tror jeg vil prøve at bruge Valrhona’s Ivoire Framboise (hvid chokolade med hindbærstykker) næste gang.
Selvom det er tortur at skulle vente på den står natten over, er det nødvendigt – Og umagen værd.

(mere…)