Månedens kageanmeldelse: Cravings Cupcakes

IMG_1770

Jeg har besluttet mig for at starte på et lille fiks projekt her på bloggen.
Idéen udsprang da jeg indså, at jeg snart må have besøgt alle “cupcakerier” i Kbh (no shame).
Jeg kan samtidig godt lide at være lidt kritisk omkring kager, mest fordi jeg ikke kan lade være.
Derfor har jeg besluttet at lave en kageanmeldelse hver måned. First stop: Cravings Cupcakes på Nørrebro.

(mere…)

British Butterbaked Scones (sukker-fri)

kage30

Jeg elsker brunch. Og te-selskaber.
Begge dele ligger uden for de normale spisetider, hvilket gør man kan tilføje alle ens favorit ting til bordet på én gang og så ellers bare fråde løs.
Kanelsnegle i haps-størrelse? Tjek. Sunde muffins med banan? Tjek.

IMG_1959

 Selvfølgelig skal der også boller på bordet – eller rettere sagt; scones.
Ikke bare hvilket som helst scones, men de klassiske smørbagte britiske scones, der er tilpas fluffy og fyldige på én og samme tid.

IMG_1963

Nyd dem som en ægte brite med lemon curd og clotted cream+jam, eller bare med chokolade på. Det er også helt acceptabelt.
Men have et te-bord uden scones? Preposterous, I say! (mere…)

Oreo Truffle-Stuffed Vanilla Cupcakes with White Chocolate Cream Cheese Frosting

kage29

Har du nogensinde drømt om kager?

IMG_1823

Det er okay. Det har jeg også.
Det lød nogenlunde sådan her: “Hvordan ville min perfekte kage være..”
Også gik min hjerne ellers amok.

IMG_1836

Cupcake. Oreo. Hvid chokolade. Vanilje. Flødeost. Fluffy frostingPink!

IMG_1898

Jeg har realiseret min drøm. Hvis jeg var Da Vinci, ville det her være min Mona Lisa. 
Ja, jeg sammenligner en kage med et mesterværk. Deal with it.

IMG_1911

Der er Oreos på toppen, i midten og i bunden.
Og den leftover frosting? Nydes bedst sammenklappet med to tomme Oreo-halvdele. Eller ædt barbarisk direkte fra skålen.

IMG_1920

Hvis du ikke drømte om kager før, vil du gøre det nu. Det her er what dreams are made of.

(mere…)

Older posts