Første forsøg på franske makroner: Oreo macarons

Heavenly Oreo cookies

kage23

De her småkager er bogstaveligt talt crack.

Okay, selvfølgelig er de ikke det, men når du først har taget en bid (enten af den rå cookiedough fordi du er et skarn, eller af en lun færdigbagt småkage) er det umuligt svært at stoppe igen.

Der er tre hemmelige ingredienser, der gør dem så uimodståelige:
Jell-o pulver, yogurt og engletårer mini Oreos.
Lav dem og skynd dig at del dem ud, inden du spiser dem alle selv.

Pisk

225. blødgjort smør

og tilsæt

150g. sukker
og 60g. brun farin

lidt ad gangen. Tilsæt så

1 æg
og 1tsk. vaniljeessens

pisk til det er sammenblandet og kom så 

1 pakke Jell-o cookies'n'cream pudding (kan udelades)
og 1/2dl. yogurt naturel

i. I en anden skål, bland

285g. mel
1tsk. natron
samt 1 tsk. salt

sammen. Tilsæt 1/3 af mel-blandingen lidt ad gangen til smør-sukker blandingen, mens du pisker. Rør derefter

1 pakke mini Oreos

i med håndkraft.

Pak dejen ind og lad stå i køleskab i min. 1/2 time eller natten over. 

Tag dejen ud og rul nu kugler af dejen, enten: 1tsk. for små småkager eller 1spsk. for store (de store er bedst, efter min mening).

Anbring, med mellemrum, på en bagepapirbeklædt bageplade, og bag i 10-12 min. i en forvarmet ovn på 175 grader varmluft.

Tag dem ud, og lad dem afkøle i et par minutter, før du tager den første bid.

2

  • Pia

    Hej der.
    Det ser godt ud, hvor køber du Jell-o cookies n’ cream pudding ?
    hilsen pia

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Blondie

      Jeg har købt det i Candy Megastore i København – Desværre ikke helt billigt, men det gir lige det ekstra pift 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Næste indlæg

Første forsøg på franske makroner: Oreo macarons