Mit Oreo-flip stopper aldrig.
Det her er slet ikke en ny kreation, og den kræver faktisk heller
Se næste indlæg >
Hindbær-mandelsnitter
En slags voksen hindbærsnitte.
Enormt lækre, endda veganske, små snitter – Nyd dem om eftermiddagen, til kaffen, eller som dessert!
INGREDIENSER
Bunden
50g mandler
140g hvedemel
80g grahamsmel
80 g rørsukker
12 spsk saltet margarine, skåret i tern
Toppen
1pk frosne hindbær (ca 250g)
150g hindbær syltetøj
Saft fra 3/4 citron
4tsk. hvedemel
50g mandler som drys
OPSKRIFT
– Tænd ovnen på 175grader varmluft, på et stykke bagepapir i en form, og smør den med margarine
– Blend mandlerne i en hakker groft
– Tilsæt melet og sukkert, og puls et par gange for at blande
– Tilsæt smørklumperne, og blend indtil dejen klumper
– Put dejen i formen, og mas den på plads med fingerne
– Bag bunden ca. 25min, indtil den er gyldenbrun
– Bland imens de letoptøede hindbær, syltetøjet, citronsaften og hvedemelet i en skål
– Fordel hindbærmixet over mandelbunden når den er færdigbagt
– Strå med overskårne mandler, og bag hele herligheden i 25-30min.
Lavet på denne opskrift.
<3
Ingen kommentarer endnu