Baseret på det skønne og populære bananbrød, opskrift her.
Dette dejlige brød er både fri for (hvidt)sukker og smør, og så er det kaloriefattigt (kun ca. 100 kalorier pr. skive, hvis du skærer 10 skiver). Snart må jeg ligge efterårsbagningen på hylden og begynde at tænke på julegodter. Det har jeg nu heller ikke noget imod, så fra 1. december af går jeg i juleomsvingninger i køkkenet! Indtil da vil jeg nyde den sidste bid af efteråret, i form af en lækker skive brød fyldt med rosin og kanel, serveret med en god klat smør. Mhm..