Little Lemon Marzipan Easter Cakes

kage18

Jeg har en lille gåde til jer:

IMG_0893

Hvad får man hvis man krydser nogle kyllinger..

IMG_0915

Med citron?

IMG_0912

Svaret er ikke citron-æg, men derimod noget som er meget bedre.

IMG_0900

Forestil dig en citronmåne, men ikke en helt almindelig en af slagsen som dem fra tanken – Nej, den her er helt frisk og lun, uden e-numre og tilsætningsstoffer.
Der er kun smagen af den sødeste marcipan og syrlig citron, som kommer sammen i smuk harmoni i din mund.

IMG_0869

Forestil dig den så i miniversion. En lille luftig hapser, der er lige tid at bide i.

IMG_0894

De er perfekte til påskebordet, helst omgivet af små kylleryller. Men pas på..

IMG_0886

Kyllinger er nemlig helt vilde med dem! Heldigvis er de så nuttede, at jeg ikke kan være sure på dem i lang tid 😉

IMG_0899

Men hvis jeg var dig ville jeg skynde mig at snuppe en, før der kommer nogle små fjerkræ og overtager. Nu er du advaret.

IMG_0910

Du kan også komme en let icing bestående af vand, citronsaft og flormelis på, men jeg synes faktisk ikke de behøver glasur. Tænk jeg nogensinde skulle sige dét!

(mere…)

Snickers Cupcakes

kage9

Jeg ved det godt, jeg ved det godt. “Hvad med din sukkerfri plan?!” Jeg kunne nok ikke fremstille noget mere syndig og sukkerfyldt end de her.
Sagen er dog den, at min kæreste og jeg endelig har fået bikset en dobbeltdate sammen, og jeg vil altså gerne imponere det andet par 😉
Jeg havde egentlig bare tænkt mig at lave denne her Snickers kage, men kunne self. ikke lade være med at eksperimentere.
Det her blev så resultatet; Smækre vaniljecupcakes med dulce de leche karamelcreme, peanuts og et tykt lag chokolade på (kameraet kunne slet ikk fange alt lækkerheden, øv for vinterlys).
Er sikker på hverken du eller mine gæster bliver skuffede!

(mere…)