Hvis jeg kan komme afsted med at lave noget pink og hjerteformet, så gør jeg det også.
Siden kagen blev brugt til min egen fødselsdagsfest, tillod jeg det selvfølgelig.
En kage som i den grad er en 20års fødselsdag værdig:
Fløjsblød, kompakt cheesecake med en bund der er bid (og riiigelig smør) i, oversvøbt af den lækreste og nemmeste karamelsovs.
Hverken mig eller mine gæster var skuffede. Og den mindede mig i den grad om rigtig cheesecake som jeg fik det i USA 🙂
Det værste Sophie’s choice-scenarie jeg kunne blive stillet over for her i livet ville nok være noget ala
“Vælg mellem Nutella og frosting.”
For jeg elsker altså både Nutella og frosting.. Sådan virkelig meget. Men efter at have lavet denne her kage, har jeg måske et favoritbarn.
Jeg får nogengange en enorm craving efter gulerodskage, men har aldrig opnået at lave DEN gulerodskage (du ved, den slags der fremprovokerer hede drømme en enorm appetit.) Indtil nu.
Denne her gulerodskage har det hele: den rette mængde krydderier, en saftig konsistens, en vaniljeprikket flødeostfrosting, saftighed..
Ja, den er så saftig (på den gode perfekte måde) at det måtte nævnes to gange.
Jeg kunne gladeligt leve af denne her kage resten af mit liv.. Med en skefuld Nutella engang imellem (man skal jo spise varieret trods alt.)
Først kom skumfiduserne, og nu kommer karamellen.
Ikke fordi de her brownies behøver tilbehør – men det skader jo heller ikke, vel?
Det her er min favorit brownies opskrift, og der er ikke engang chokolade i.
De er de mest fudgy, men-alligevel-med-bid-i, brownies, jeg kender.
Kom en omgang gyldenbrun karamelsovs, der ikke bliver alt for sød med lidt havsalt, ovenpå..
Og så ved jeg altså ikke hvad mere jeg kan gøre.
