Cinnamon Bun Babies (fuldkorn)

kage16

Engang var der en hr. kanel og en frøken snegl som var meget forelskede i hinanden, så derfor blev de gift og fik de en masse søde kanelsnegle babyer.
Okay, kan ligeså godt afsløre at det ikke er sådan de små guldklumper her blev lavet. Der er ikke en snert af snegl i, men tilgengæld en masse skøn kanel.
Der er heller ikke sparet på det skønne snask i midten, og man kunne nemt æde en masse af de små, hvis det ikke lige var for fuldkornen 😉
Håber i bliver ligeså vilde med disse søde godter, som hr. kanel og frøken snegl var med hinanden!

(mere…)

Perfect Chocolate Chip Cookies

kage14

De her cookies har været længe undervejs.
Først har jeg måtte gennemgå utallige småkage opskrifter, derefter overveje mulige ingredienser, for til sidst at slå det bedste sammen til mit bud på de perfekte chocolate chip cookies. Resultatet? Alle. anstrengelserne. værd.

IMG_0788

Selv da jeg måtte holde mig fra at græde over de dyre Irma ingredienser, samt udvise stor selvkontrol for ikke at æde al den rå cookiedough, og ikke mindst da jeg skulle vente på at den 1 1/2 times ventetid måtte gå.

IMG_0741

Men ja, hvad kan jeg sige.. findes der noget bedre end at sætte tænderne i en lun, stor, cookie, chewy udenpå og blød indeni, fyldt med chokolade der smelter på tungen?
Det tror jeg ikke.

(mere…)

Caramel Nut Pie

kage12

Jeg sidder i en farlig situation mens jeg skriver det her indlæg.
Lige bag ved mig, med en kniv ved siden af, står den lækreste, karamelliserede nøddetærte jeg nogensinde har lavet (godt nok også den eneste, men you get the point 😉 )

IMG_0677

De knasende salte nødder er det perfekte modspil til den søde karamelsovs, der altsammen er omringet af en sprød mørdej.
Servér denne herlighed for dine gæster og de vil elske dig for evigt. Medmindre de har nøddeallergi, selvfølgelig.

(mere…)