Carrot Cake Whoppie Pies

Mini Bananmuffins (sukker-fri)

kage3

Her den anden dag fik jeg lyst til at lave mit sunde bananbrød.
Da jeg ikke lige havde de nødvendige ingredienser, besluttede jeg mig for at besøge med nogen nyt-muffins!
De nuttede små kager er fyldt med bananer, sund kokosolie og intet sukker eller smør 🙂
De er perfekte som morgenmad to-go, eller når du lige har lyst til en lille sund snack uden dårlig samvittighed.

IMG_0501

Smelt

2 bananer

i mikroovnen i et lille minut. Rør rundt og tilsæt

1/2spsk. kokosolie

og giv det ca. 10 sekunder mere, til olien er smeltet.

I en anden skål, bland

1dl. hvedemel
1/2dl. grahamsmel
1/2dl. havregryn
2 tsk. natron
2 tsk. kanel
1tsk. vaniljeessens
og 1 knips salt

sammen.

Hæld banan/kokosolie-mixet i, og derefter

1/2dl. mælk
1 æg
samt 2spsk. honning

Rør rundt til det er sammenblandet.
Put omkring 2 spsk dej i 8 små muffinsforme og bag ved 175grader varmluft i 10-12min.

2

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Næste indlæg

Carrot Cake Whoppie Pies